Chi siamo

fornelliAccademia Ristorazione nasce dall’esperienza organizzativa e pratica accumulata in 25 anni di scuole professionali per pizzaioli in tutta Italia. Forti del successo ottenuto e della richiesta sempre crescente di applicare il know-how di Accademia Pizzaioli anche al mondo della cucina, Accademia Group ha avviato anche delle specifiche scuole dedicate al mondo della Ristorazione.

In pochi mesi dalla nascita, Accademia Ristorazione può già contare su un discreto numero di sedi disclocate su tutto il territorio nazionale a dimostrazione che il metodo didattico e l’organizzazione del corso, ben si presta a soddisfare a pieno le esigenze dei corsisti. L’attività formativa procede di pari passo con le altre attività del gruppo, quali l’editoria e la creazione e realizzazione di eventi, oltre che alla consulenza a 360° nel settore della ristorazione. Accademia Group è editrice del mensile Ristorazione Italiana Magazine, il giornale più diffuso in Italia nel settore della ristorazione con oltre 50.000 copie distribuite in Italia a ristoratori, aziende produttrici di food e attrezzature, ristorazione collettiva, chef stellati Michelin.

 

 

I nostri partner

 

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